中村詩織

中村詩織「食育スペシャリスト」
~食べることは生きること 笑うことは満たすこと~


「食育」とは食を通して人間として生きる力を育むこと。
人と人との繋がりを大切に心の中から美しく健康になれるようにお手伝いしていきます。

2015年7月「食育スペシャリスト認定」 
上京後、トータルボディセラピストとして勤務。(オールハンドで行う、ツボや筋肉を揉み解す全身ボディケア・リフレクソロジー・ハンドリフレクソロジー・フェイスセラピー・骨盤矯正ストレッチ・耳ツボセラピー等)その後、美容に関するワークショップや講師等の活動を行う中、体にとって一番大切な「食」について興味を持つ。2005年に成立された「食育基本法」が世界的に例のない法律として注目されている事を知り、少しでも多く広めていきたいと地産地消支援、食文化の継承、商品やレシピ開発等、食育スペシャリストとして日本のみならずアジアへ向け幅広く活動を行う。

目標:食育発祥のアリスウォータース(http://alicewaters.jp/)が経営しているカリフォルニア州バークレーにある「シェ・パニーズ」で食育について対談する。

生年月日 1982年7月30日
出身地 鹿児島県
Facebook https://www.facebook.com/happysmile0730/
Instagram https://www.instagram.com/shokuiku_shiori/
  https://www.instagram.com/shiocurrygram/
Twitter https://twitter.com/Happy730Smile
食育講師として「講演・過去の演目例」
食を通して笑顔へ繋ぐ
~未来の子供たちへ~
(保育園や幼稚園、小学校の給食メニューを作っている栄養士さん、調理師さん、経営者の方々へ向けての食育、給食研修)
食を通して笑顔へ繋ぐ
~ひとり暮らしの食提案~
(新社会人・新入生の方々へ簡単に自炊できるレシピなどの食育研修)
食を通して笑顔へ繋ぐ
~からだの中から美しくなる秘訣〜
(食×美をテーマに、肌に良い食べ物や旬の食材をつかった簡単レシピなどの食育セミナー)
食を通して笑顔へ繋ぐ
~食べることの大切さ~
(食事を抜きがちな忙しく働く方々へ、美味しい・楽しいを伝える食育研修)
すぐに買い物で実践できる旬の食材や目利き方法、食材の保存方法、食品表示や食習慣についてなどお話しさせていただきます。
主な活動内容

レシピ動画  

○エディブルフラワーで彩り生春巻き
https://www.instagram.com/p/Bo8aLVwH1mA/?utm_source=ig_share_sheet&igshi

○体ポカポカ簡単みそ玉をつくろう
https://www.instagram.com/p/Bpa1eljnzrP/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1ejb4e4mpdniq

◆ 2015/1101~1201
三日月ショッピングジャパン
「ハラールレシピ考案」
・ハラールロールキャベツ
・ハラールチーズ
・ハラールパンケーキ

◆ 2016/0301~0417
北海道苫小牧某水産会社
「ホッキ貝をつかったメニュー開発」
・ホッキカレー
・ホッキバーガー
・ホッキフリット
・フライのためのタルタルソース

◆ 2016/0401~0509 
飲食店プロデュ―ス
「Food Bar NINE」 https://www.facebook.com/foodbarnine9/

◆ 2016/0708
ニフティ株式会社×株式会社しんがり 「連載執筆」
~家で最高にくつろぐためのノウハウがつまったライフスタイルメディア〜
《Comorie コモリエ》専門家たちの暮らしの提案サイト
記事例
https://woman-money.nifty.com/kaji/detail/2051_1.htm
https://woman-money.nifty.com/kaji/detail/2049_1.htm
https://woman-money.nifty.com/kaji/detail/1538_1.htm

◆ 2016/0818
主催:社会福祉法人鹿児島県保育連合会 「食育講演」
於:サンロイヤルホテル会場 食育(給食)研修会
演目 食を通して笑顔へ繋ぐ~未来の子供たちへ~

◆ 2016/0824
主催:国際観光日本レストラン協会 「親子体験食味学習会」
於:羽田空港GALAXYホール会場

◆ 2016/1113
サンケイリビング新聞社 「監修記事掲載」
子育てママを応援するウェブサイト《あんふぁん》
http://enfant.living.jp/sp/kentei_yasaihozon/

◆ 2017/0201~0226
東京築地某食品・水産会社
「ウニをつかったメニュー開発」
・ウニディップソース
・ウニクリームコロッケ
・ウニ炊き込みご飯

◆ 2017/0409~0522
北海道旭川某有機栽培小麦農家
「ヴィーガンメニュー開発」
・ヴィーガン照り焼きバーガー
・ヴィーガンほうれん草グラタン
・ヴィーガンスパイシーカレー

◆ 2017/0522
主催:東京鶴丸会(鹿児島県立鶴丸高等学校)「食育講演」
於:国立オリンピック記念青少年総合センター
新人オリエンテーション
演目 食を通して笑顔へ繋ぐ~ひとり暮らしの食提案~

◆ 2017/0523~0525
北京親善訪問
「在中国日本国大使館」
「日本食普及親善大使:北京永昌優勝餐
 飲管理有限公司 代表取締役社長・統括料理長」他

◆ 2017/0702
主催:浅草国際学院(日本伝統文化・教育研修)
於:台東区民会館
「中国蘇州の子供たちへ食育授業」

◆ 2017/0807
主催:JA×楽天レシピ 「一般料理コンテスト最終審査員」
於:浜内千波のファミリークッキングスクール

◆ 2017/0823
齋藤健農林水産大臣表敬訪問

◆ 2017/0830
主催:国際観光日本レストラン協会 「親子体験食味学習会」
於:羽田空港Galaxyホール

◆ 2017/0930
主催:株式会社E-STYLE 「食育セミナー」
於:HanazonoRoom  E-STYLE BeautyFesta2017
演目 食を通して笑顔へ繋ぐ~からだの内側から綺麗になる秘訣~

◆ 2017/1021
主催:SPA大手町Xミノーレ 「骨盤の歪みゼロへ ~内と外からキレイに~」
於:JAミノーレ
with原田公威(SPA大手町支配人)

◆ 2017/1026
ニコニコ動画 www.nicovideo.jp/watch/sm32165282
「ニコニコ 給食ワークショップ お残しは許しまへんで!」出演

◆ 2017/1201~1203
主催:株式会社東京コミックコンベンション、東京コミックコンベンション実行委員会
於:幕張メッセ 「東京コミコン2017 tokyocomiccon.jp」
「竜ちゃん食堂」出店プロデュース及びメニュー開発「鹿児島黒豚小松菜餃子」
株式会社EN WATER FARMS www.enwaterfarms.com/

◆ 2017/1206
渋谷クロスFM www.youtube.com/watch?v=MOOFgfn4jlg
「shibuya voice」出演 MC佐藤結美

◆ 2017/1220
主催:JA 於:JAミノーレ 「エディブルフラワーでX’masパーティー」 with網野信一(日本エディブルフラワー協会公認農家)

◆ 2018/0101
日刊スポーツ講師 任命 https://koushihaken.nikkansports.com/search/%E4%B8%AD%E6%9D%91%E8%A9%A9%E7%B9%94/

◆ 2018/0126~0129
中国遼寧省から7名の料理人の方々が食文化交流のために来日。 全日本司厨士協会会長はじめ、みなさまたちと農林水産省を表敬訪問。

◆ 2018/0302
「岩波理恵の本気トーク」With タブレット純
KBS・SBC・WBS・CBC・IBS 各放送局OA

◆ 2018/0421
東京鶴丸会新人オリエンテーション 於:東京大学内会議室
124年の歴史がある鹿児島県立鶴丸高等学校卒業生の皆様へ
「~食を通して笑顔へ繋ぐ~ひとり暮らしの食提案~」

◆ 2018/0423
主催:プランツラボラトリー㈱ 於:東京大学一条ホール
~農林水産省「知」の集積と活用の場~
「アグロバリューチェーン研究開発プラットフォームセミナー2018」
「植物工場野菜に対する期待と課題」

◆ 2018/0507
主催:弥生焼酎醸造所 於:TOKYO日本橋ギャラリーキッチンKIWI
「第3回弥生焼酎と奄美料理を楽しむ会」
黒糖焼酎に合う料理プロデュース

◆ 2018/0519
初めての朗読会開催 於:タイムドーム明石 With 笛吹利明/新木薫
「母への想い」~星を見上げながら母への想いを綴った朗読とギターの調べ~
www.nikkansports.com/entertainment/news/201805070000635.html

◆ 2018/0623
一般社団法人静岡県オリーブ普及協会
http://shizuoka-olive.or.jp/
「オリーブ普及特別親善大使就任」

◆ 2018/0720
日本建設工業株式会社 日建品質安全協力会
講演「食を通して笑顔へ繋ぐ ~食べて健康になる秘訣~」

◆ 2018/0801
主催:JA 於:JAミノーレ
「エディブルフラワーを使った特別講座」
with網野信一(日本エディブルフラワー協会公認農家)
TOKYO HEADLINENEWS
http://www.tokyoheadline.com/415923/

◆ 2018/0909
ニコニコ生放送「夜桜亭日記」出演 with 浅野久美・saya
https://www.youtube.com/watch?v=AecUsGw-CJM

◆ 2018/10〜
レギュラー番組「岩本公水と中村詩織のちょっとうたかた」スタート!
新潟放送(BSN)毎週土曜日5:00〜5:30
福井放送(FBC)毎週土曜日7:30〜8:00

◆ 2018/1025
主催:長谷工コミュニティ 於:ビステーション新橋
「大人の食育セミナー」お味噌について知ろう・味噌玉作り等
https://bistation-members.jp/seminar

◆ 2018/1028
主催:株式会社トータルウェル
於:Pizzeria Campanile http://campanile.jp/
「薪窯で焼く本格ナポリピッツァを作って食育体験Vo1」
テーマ:わくわくハロウィンパーティー

◆ 2018/1120
cookpad動画公開
http://cookpad.com/kitchen/26964572/

◆ 2018/1216
主催:株式会社トータルウェル
於:Pizzeria Campanile http://campanile.jp/
「薪窯で焼く本格ナポリピッツァを作って食育体験Vo2」
テーマ:地産地消→千産千消

◆ 2019/0127
主催:株式会社トータルウェル
於:Pizzeria Campanile http://campanile.jp/
「薪窯で焼く本格ナポリピッツァを作って食育体験Vo3」
テーマ:千葉の特産品落花生・節分・立春

◆ 2019/0130
主催:長谷工コミュニティ
於:ビステーション新橋
「大人の食育×お酒セミナー」お酒とおつまみセミナー