【食育スペシャリスト中村詩織】設営プロデュース

中村詩織が設営プロデュースに挑戦致しました。

L.A.の有名なショコラティエ「コンパーテス」のジョナサン・グラムと28歳で大統領就任晩餐会の料理長を務めた山本秀征シェフによるL.A.を代表する2人がプロデュースした、西海岸のアメリカンダイナー

「Grahm’s cafe」

こちらのビュッフェ設営をプロデュースしております。

はじめての挑戦となる設営プロデュースでは、中村自ら足を運んでこだわりの備品や器、小物やインテリアを選び抜きました。

そしてシェフ渾身 常時15種類以上の野菜ビュッフェを並べ、テーマである

「森のピクニック」

が完成しております。

カラフルで新鮮な野菜たちに合うイメージ通りの小さな森が再現されております。

15種類の野菜、2種の自家製ドレッシング、2種のお総菜など

こだわりのからだに優しく美味しいランチビュッフェがスタートしています。

京橋駅直結というアクセスも良いレストランですのでぜひご来店ください。

そしてこのビュッフェ作品を中村が尊敬する写真家「大杉隼平」さんに撮影していただきました。

L.A.コンセプトの店内が伝わりやすく日本だと思えない空間が広がります。

本当に「素晴らしい!」の一言です

来月から大杉隼平写真展も開催されますのでまた後日お知らせ致します。

▼▼▼写真家 大杉隼平氏の詳細はこちら▼▼▼
https://www.facebook.com/shumpei.ohsugi

開放的な西海岸テイスト溢れる空間で美味しい野菜ビュッフェや食事、厳選された100種類以上のワインをお楽しみください。

「Grahm’s cafe」アメリカンダイナー
ランチタイム 11:30~15:00
アクセス
東京都 中央区 京橋 3-1-1 東京スクエアガーデン1F
◆東京メトロ銀座線 京橋駅より直結
◆銀座一丁目駅 7番出入口より徒歩2分
◆東京駅 八重洲南口より徒歩4分
◆宝町駅 A4出入口より徒歩3分

ホームページ
http://grahmscafe.com/