【食育スペシャリスト中村詩織】第14回食育推進全国大会inやまなし

「第14回食育推進全国大会inやまなし」
農林水産省 関東農政局ブースにて 「味噌玉作り体験講座」へ講師として2日間中村が出演しました。

日本の伝統食として大切に受け継いでいきたい「地産地消」「味噌」「発酵食文化」
山梨県のみなさんになじみのある信州味噌をつかって かわいい味噌玉(お湯を注ぐとすぐに食べられる即席味噌汁)を作るという体験型講座でした。
前日から会場入りして 設営準備しているブースを回っていたら
“全国凍豆腐工業協同組合連合会”というブースでお味噌汁にぴったりな極小高野豆腐を発見し「みなさんに食育イベントで活用していただけるなら喜んで!」とお豆腐をわけてくださいました。
今月28日に開催される名古屋城でのイベント用にも分けてくださりました。

食育推進全国大会、来年は愛知県で開催です!
また次の開催に向けて 中村も食育推進活動を広げていきます。

ぜひ応援のほどよろしくお願いいたします。